シーフード

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Nico's Pier 38 ニコスピア38

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ホノルル埠頭に面した広々としたレストランは、その日水揚げした魚介類が食べられると大人気だ。魚市場の隣にあるので、鮮度は抜群。テラス席で風を感じながら、旬のシーフードが味わえる。特にまぐろ(アヒ)料理はトップセラー。ノリと胡麻をたっぷりまとったアヒステーキは、自家製ジンジャーガーリックソースが病みつきに。ハワイの美食家からもお墨付きの美味さだ。

Crackin' Kitchen クラッキン・キッチン

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「ハワイアンケイジャン」がコンセプトのシーフードレストラン。ルイジアナ伝統のケイジャンシーフードに、メイドインハワイのレッドチリペッパー、カカオ、マウイオニオン、ポテト、スパムなどなど、ハワイ産やハワイでお馴染みの食材にこだわっているのが特徴。コストパフォーマンスも抜群で、みんなで豪快に手づかみでワイワイ美味しいものが食べられると連日、満席だ。

Chart House Waikiki チャート ハウス ワイキキ

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アイランドスタイルのシーフード料理とヨットハーバーに面した眺望の良さが自慢のレストラン&バー。アットホームな雰囲気とレベルの高い料理で40年以上も人々に愛され続けている。ローカルミュージシャンによるライブ演奏もハワイらしさをUP。開店後すぐに入店し、ハワイのベスト・マイタにも選ばれたGuy Taiを飲みながらサンセットを待つのが通の過ごし方だ。