ラーメン・うどん・そば

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Golden Pork Tonkotsu Ramen Bar
黄金の豚

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ハワイのラーメン旋風に参戦し、あっという間にトップクラスの座に躍り出た人気店。日本からシェフを呼び寄せ、店内のインテリアはモダンジャパニーズを華麗に表現。味と居心地の両面で二重丸だ。スープはくどくなくまろやかで、麺が心地よく喉を通るバランスが絶妙。たくさん揃えた旨い日本酒とつまみも試して欲しい居酒屋感覚のラーメン店だ。

Shingen 心玄

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ワイキキ唯一のそば専門店では、北海道のそば粉を使用した本格的な蕎麦が味わえる。ホッと一息つきたい時や日本の味を気軽に味わいたい時におすすめだ。蕎麦はうどんにも変更できるので選択の幅も広がり、喜ばれている。一品料理やおつまみをつまみながら飲む酒類も豊富に揃っているので、居酒屋のようにちびりちびりとやりながら極上蕎麦を楽しむのも通の店の使い方だ。

Marukame Udon 丸亀製麺

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こだわりの日本産小麦粉を使用した自家製麺が日本でも人気のうどん専門店のハワイ店。2011年のオープン以来、開店前から行列ができる盛況ぶりだが、セルフサービス形式なので15分ほどで席につける回転の良さも人気だ。さっぱりした麺汁とコシのある麺の相性が抜群で何度も通いたくなる。好みのトッピングでオリジナルうどんの完成だ。

AGU Ramen アグラーメン

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ロコで知らない人はいないであろう人気ラーメン店。現在オアフ島では6店舗を展開しておりワイキキやアラモアナにもあるので日本のラーメンが恋しくなったらいつでも頂けるのは嬉しい。店おすすめ“オリジナルコッテリ”はこってりはしているものの、麺によく絡むスープもすすりたくなる絶品である。トッピングの追加や辛さの調整ができるメニューもあり自分オリジナルのラーメンを楽しめる。